1. Antinutrients and phytochemicals in food /
پدیدآورنده: Fereidoon Shahidi, editor
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Botanical chemistry-- Congresses,Cancer-- Chemoprevention-- Congresses,Food-- Composition-- Congresses,Food-- Toxicology-- Congresses,Nutritionally induced diseases-- Congresses,Plant toxins-- Congresses
رده :
RA1260
.
A58
1997
2. Antioxidant measurement and applications /
پدیدآورنده: Fereidoon Shahidi, editor, Chi-Tang Ho, editor
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Antioxidants, Congresses
رده :
RB170
.
A44
2007
3. Flavor and lipid chemistry of seafoods /
پدیدآورنده: Fereidoon Shahidi, editor, Keith R. Cadwallader, editor
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Flavor-- Congresses,Lipids-- Congresses,Seafood-- Composition-- Congresses
رده :
TX556
.
5
.
F54
1997
4. Flavor chemistry :
پدیدآورنده: Roy Teranishi, editor, Ron G. Buttery, editor, Fereidoon Shahidi, editor.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Flavor, Congresses.,Flavoring essences, Congresses.
رده :
TP372
.
5
.
C465
1988
5. Flavor chemistry : trends and developments
پدیدآورنده: Roy Teranishi, editor, Ron G. Buttery, editor, Fereidoon Shahidi, editor ; developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the Third Chemical Congress of North America )591th National Meeting of the American Chemical Society(, Toronto, Ontario, Canada, June 5-11, 8891
کتابخانه: كتابخانه پردیس علوم دانشگاه تهران (تهران)
موضوع: Congresses ، Flavor,Congresses ، Flavoring essences
رده :
TP
372
.
5
.
C465
1989
6. Flavor chemistry: trends and developments
پدیدآورنده: Roy Teranishi, editor, Ron G. Buttery, editor, Fereidoon Shahidi, editor ; developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the Third Chemical Congress of North America )591th National Meeting of the American; Chemical Society(, Toronto, Ontario, Canada June 5-11, 8891
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه صنعتی خواجه نصير الدين طوسى (تهران)
موضوع: ، Flavor -- Congresses,، Flavoring essences -- Congresses
رده :
TP
372
.
5
.
C465
7. Food factors in health promotion and disease prevention /
پدیدآورنده: Fereidoon Shahidi, editor ... [et al.] ; sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Diet in disease, Congresses,Food-- Analysis, Congresses,Food-- Toxicology, Congresses,Functional foods, Congresses,Phytochemicals-- Therapeutic use, Congresses
8. Free radicals in food :
پدیدآورنده: Michael J. Morello, editor, Fereidoon Shahidi, editor, Chi-Tang Ho, editor
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Food-- Composition, Congresses,Free radicals (Chemistry)-- Pathophysiology, Congresses,Free radicals (Chemistry), Congresses,Antioxidants-- pharmacokinetics, Congresses,Food Analysis, Congresses,Free Radicals-- adverse effects, Congresses,Free Radicals-- chemistry, Congresses
رده :
RB170
.
F685
2002
9. Omega-3 fatty acids :
پدیدآورنده: Fereidoon Shahidi, editor, John W. Finley, editor
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Omega-3 fatty acids, Congresses
رده :
QP752
.
O44
O435
2001
10. Phenolic compounds in foods and natural health products /
پدیدآورنده: Fereidoon Shahidi, editor, Chi-Tang Ho, editor
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Functional foods, Congresses,Phenols-- Physiological effect, Congresses
رده :
QP801
.
P4
P455
2005
